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南通油烟管道清洗 酒店厨房排烟管道清洗、排烟罩和排烟风机清洗

酒店厨房设备排烟系统清洗步骤:

1把挡水板拆下 脱水扇拆下(只有运水烟罩才有,普通烟罩只是过滤网)

2把较厚的油泥用铲子铲掉 主管道是油泥存在的主要地方 必须清理铲干净

3清理管道拐弯位置例如弯头 三通 必要时在弯头上方开口。(弯头上方开口,清理完里面的油垢之后,重新找一块新的比这个开口要大的铁皮抹上玻璃胶密封,便于日后重复使用)。

4风机、净化器的清理。风机上的扇叶会形成很厚重的油污,也会影响风机的排风效果,清洁时先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁和表面。洗好后组装前,建议给风机内添加润滑油,这样使得风机更加灵活。油烟净化器也会因厨房排烟系统的通风效果而影响,长时间使用后,内部的极板和过滤网上都有大量的油污,净化效果变差。清洗时建议先用高效清洗剂浸泡清洗。

5把挡水板运水扇放在火碱水里泡来分解上面的油泥泡完后用高压水枪(清水)洗净。用火碱水冲洗排烟罩表面,用清水洗净。

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